Page 7 - newDATAmagazine | 11>03>2022
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newDATA MENSAGEM DA DIRETORA
MAGAZINE
Equilíbrio, economia, sazonalidade e sustentabilidade:
são as palavras-chave que marcam esta edição
O mundo inteiro enfrenta, entre outros, um em si mesmos e no seu mundo virtual está a
problema sem precedentes - a grande desumanizar a ligação do Homem à Terra,
ameaça climática. À medida que a tornando-o num consumidor voraz,
humanidade se precipita insensatamente negligente dos recursos imprescindíveis para
para o abismo, com o agravamento das a sua sobrevivência. Um breve olhar sobre a
condições ambientais e a crescente alimentação das populações denuncia, de
escassez dos recursos, ainda há quem, imediato, falhas nas condições que permitem
apesar de todas as fontes de informação o seguimento de um estilo de vida saudável,
disponíveis nas plataformas digitais e outros com refeições nutritivas e equilibradas
mass media, pouco planeie fazer para acessíveis a todos, de forma sustentável nas
contrariar este (talvez já, fatal) destino. várias vertentes. Urge harmonizar estes dois
Diz-se que, para a consciencialização da mundos, para preservar a integridade do
necessidade de mudança e para a aquisição planeta.
de novos hábitos benignos e salutogénicos, é Para tal, devemos agir de acordo com os
necessária uma exposição contínua ao valiosos conhecimentos que temos vindo a
problema a resolver. adquirir ao longo destes tempos e, talvez,
Torna-se lamentável a observação de que, retornar aos hábitos mais antigos parte de
enquanto sociedade, pouco aprendemos com uma vida frugal e desambiciosa.
as consequências das nossas ações e,
sobretudo, a constatação de que não Começaremos por fazer face à escassez
conseguimos dar resposta às lacunas do de recursos, adotando hábitos de consumo
nosso sistema civilizacional. mais sustentáveis e renunciando aos
O desencadear das vicissitudes costumes dos excessos; em segundo lugar,
resultantes de uma má gestão do mundo melhoraremos a economia apostando no
enquanto o conhecemos levou-nos ao consumo dos alimentos sazonais e
cenário atual: um planeta onde o caos se respeitando os limites da Terra; por fim,
instalou sob a forma de fome, de paisagens manteremos escolhas equilibradas no que
cinzentas, de uma pandemia e até mesmo de toca tanto à nossa alimentação como à
uma guerra. pegada ecológica que estamos a deixar no
É urgente contra-atacar. nosso planeta.
E, assim, pode ser que nos consigamos
Vivemos, paradoxalmente, numa era
marcada pelo acelerado avanço tecnológico, aproximar do tão aguardado Admirável
com enorme potencial para a configuração Mundo Novo.
de respostas prontas a debelar uma
significativa fatia dos obstáculos que Carlota Alves
enfrentamos na vivência comunitária, em Atriz
rede, mas parece que a mecanização dos Estudante de Ciências da Nutrição
costumes e o encerramento dos indivíduos Perfil | Profile
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